当館について | 月のしずく

喧噪の隠れ家月のしずく

訪れる人の心に潤いを
千変万化の月がいつも満ちるように細やかなおもてなしを。
ゆかた姿の人が往来する少し奥まった小路にございます。
城崎の隠れ家で　微やかなにぎわいを感じつつ
どうぞごゆっくりお過ごしくださいませ。

素材にこだわり、その時々の
最高の食材をご用意しております。旬の但馬の山海をお召し上がりください。
11月に解禁となる山陰の
松葉かに。そのなかでも城崎の津居山漁港で水揚げされた地がにを、「津居山かに（ついやまがに）」といいます。
「月のしずく」の人気NO.1
メニューは何といっても炊きたての御飯。農薬や化学肥料を一切使用せず栽培したお米です。
但馬地方で古くから役牛として
農作業、運搬に使われてきた但馬牛。もともとの肉の味と脂肪の甘さが加わったサシの部分は口の中でとろけ、全国の料理人達にも高い評価をえています。